Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 156
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 156
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 159
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 159
Warning: file_put_contents(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 167
Warning: file_put_contents(): Only 0 of 5330 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 167
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 156
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 156
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 159
Warning: date(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 159
Warning: file_put_contents(): It is not safe to rely on the system's timezone settings. You are *required* to use the date.timezone setting or the date_default_timezone_set() function. In case you used any of those methods and you are still getting this warning, you most likely misspelled the timezone identifier. We selected the timezone 'UTC' for now, but please set date.timezone to select your timezone. in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 167
Warning: file_put_contents(): Only 0 of 5556 bytes written, possibly out of free disk space in /var/www/clients/client12/web94/web/engine/engine.php on line 167 Pannonhalmi bor a Pannonhalmi borvidék hegybírójától | Hangyál Pincészet
Hangyál Pincészet egésze a családról szól. Nagyon szeretjük a bor szerepét az életünkben. Olyan dolgokat hozott elő belőlünk, amit más nem idézett volna elő. A legfontosabb dolog számunkra szeretetben élni a családdal, a szőlővel és a borral, ennél többre nincs szükség.
Új generációként jelentünk meg a Pannonhalmi borvidéken. Nagyon sok mindent szeretnénk megmutatni borainkkal, a szőlő művelésével az embereknek, amivel a legjobban tudjuk szolgálni a borvidéket. A pincészethez érkező vendégeknek pedig élményt szeretnénk adni.
A szőlővel, a borral kapcsolatos sok fizikai munka, a terméskorlátozás, a természet közeli gazdálkodás mind-mind valami frissességet sugároz. Próbáljuk szőlőinket úgy művelni, ahogy a legjobb nekik, bár ez elég sok kihívást ad. A sorközöket pillangós növényekkel vetjük be, hogy amikor kimegyünk a szőlőbe, úgy érezzük magunkat, mintha virágzó szőlőmezőben lennénk. Káprázatos látvány, amikor virágzik a szőlőben a facélia, a bíborhere vagy éppen a pohánka. A szép szőlőben sétálva plusz energiát, erőt és ambíciót kapunk, ami átlendít bennünket a nehézségeken.
Nyúlon, a Héma-tetőn lévő épület együttes a borászatunk központja. Itt található az 1904-ben épült, eredeti állapotban lévő tanítóház, amely mára borászat lett. Mellette épült meg több, mint száz év elteltével a „látványpincészetünk".
Pincészet
A birtok központja Nyúl legszebb részén, a Héma-tetőn található, ahol nagyon szép körpanoráma tárul elénk. Láthatók a Pannonhalmi-dombság szépségei, mellette a Kisalföld rejtelmei és a Vértes körvonalai.
Megpróbáltuk építészetileg a modern kori igényeket és a hagyományokat elegyítve megálmodni és elhelyezni a borászatot. Az 1904-ben épült tanítóházat és a hozzá tartozó cselédházat meghagytuk és mellé építettünk egy olyan „látványpincészetet", ami a mai kor igényeinek megfelel.
A tanítóház építése kapcsán sok legenda kering a faluban. Az építésénél biztosan figyelembe vették a tájolást, hogy a nyúli templom és a pannonhalmi apátság jól látszódjon (nem volt férjezett a tanítónő, a többit tovább lehet gondolni). A 4 méteres belmagasság biztosította a lehetőséget, hogy a belső tér kismértékű átalakításával egy reduktív borászatnak adjon helyet.
A kertben található a falu legöregebb cseresznyefája, ami legalább 100 éves. Érdekessége, hogy földig lógnak az ágai, mindenki számára elérhető a termése.
Az E-Csoport Építész irodával közösen álmodtuk meg az új épületet. Próbáltuk a régi épület formáját megtartani, de szeretünk volna valami új dolgokat is megmutatni, ami még beleillik a természetes formába. A LEIER cégcsoport itt kapcsolódott be, modern építőanyagokkal segítette az építkezést. Belsőépítész alakította ki a tereket a rendeltetésnek megfelelően. Az egész építkezésnél nagyon fontos volt, hogy csak helyi vállalkozók dolgozzanak és legyen kapcsolatuk a borászattal.
Bízunk benne, hogy a megépült új pincészeti központ ki fogja szolgálni a 10 hektár szőlőterületeinket és egyúttal kényelmes és kulturált körülményeket biztosít a vendéglátásra.
A Gerha-dűlő Nyúl központjától 2500 méterre található. A terület régen az apátsági birtok részét képezte. A tengerszint feletti magassága 207 méter. Talaja csernozjom barna erdőtalaj, de a talajképző kőzet homokos lösz. Nyúl község és a borvidék egész területét valamikor a Pannon-tenger mosta. Ennek eredményeként sűrűn váltakoznak a homokkő és agyagtelepek, jellemzően abban a mélységben, ahonnan a szőlő táplálkozik. A jégkorszak végén lehulló por az egész térségben lösztelepeket hozott létre, amely most eltérő vastagságú.
A szívemhez ez dűlő áll legközelebb, mert itt kezdtük el szőlőtermesztést.
A terület nagysága 2,6 ha, fekvése délkeleti és keleti tájolású.
Telepítés éve
Terület (ha)
Fajta
Klón
Alany
1965
0,5
Olaszrizling
B 20
T5C
2016
0,5
Merlot
184
Fercal
2002
0,1
Cserszegi fűszeres
-
Fercal
2002
0,1
Cabernet sauvignon
E159
Fercal
2016
0,2
Cabernet franc
E11
Fercal
2016
0,6
Sauvignon blanc
Fercal
2012
0,34
Merlot
184
Fercal
2012
0,26
Merlot
384
Richter
Héma-dűlő
A Héma-dűlő Nyúl mértani középpontjában helyezkedik el. A tengerszint feletti magassága 180 méter. A lösz vastagsága itt eléri a 10 métert, nagyon érdekes szőlő terem rajta. A szőlőt itt tudom legjobban szem előtt tartani, mivel ez a területünk van a legközelebb a pincészet központjához.
A terület nagysága 0,2 ha, fekvése keleti tájolású.
Telepítés éve
Terület (ha)
Fajta
Klón
Alany
2004
0,12
Chardonnay
75
SO4
2004
0,08
Cserszegi fűszeres
2378
SO4
Báródomb-dűlő
A Báródomb Győrújbarát központjától 1500 méterre található dél felé. A terület nagyon változatos talajjal rendelkezik. A morzsás szerkezetű homokos vályogtól egészen a barna erdő talajig, de a talajképző kőzet a löszös homok. Borvidék legjobb dűlője.
A terület nagysága 5,5 ha, fekvése délnyugati, déli tájolású.
Telepítés éve
Terület (ha)
Fajta
Klón
Alany
2011
0,3
Irsai Olivér
-
TK5BB
2013
0,5
Irsai Olivér
-
T 5C
2011
1,2
Olaszrizling
B20 és A3
T 5C
2011
0,4
Fűszeres tramini
106
TK5BB
2011
0,9
Pinot Blanc
D55
TK5BB
2011
0,6
Szürkebarát
B10
TK5BB
2014
0,7
Cserszegi fűszeres
2378
Fercal
2014
0,5
Rajnai rizling
B-7
Fercal
2011
0,4
Cabernet franc
E11
Fercal
Széldomb-dűlő
A Széldomb-dűlő Pannonhalmától 2200 méterre észak felé terül el. A szőlőterület karbonátos, földes, kopár talajtípussal jellemezhető, enyhe lejtéssel. A morzsás szerkezetű homokos vályog, vályogos homok fizikai féleségű talajrétegek löszös homokos talajképző kőzeten alakultak ki. A talaj kémhatása gyengén lúgos.
A terület nagysága 2 ha.
Telepítés éve
Terület (ha)
Fajta
Klón
Alany
2010
0,72
Rajnai rizling
239
TK5BB
2010
0,3
Chardonnay
R8
TK5BB
2010
0,3
Chardonnay
BB75/1
TK5BB
2010
0,58
Fűszeres tramini
BB48/1
TK5BB
2010
0,1
Fűszeres tramini
BB47/1
SO4
Pincenapló
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN - 2024.06.01.2024. 02. 26.
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN
Dűlőtúra a Hangyál Pincészet szervezésében 2024.06.01-én
Idei harmadik dűlőtúránk éppen belecsúszik a nyárba. A túra során lehetőségünk lesz megismerni a Pannonhalmi borvidék győrújbaráti területeit. Győrújbarátról indulva vágunk neki a borvidék dűlőinek. A
túra érinti a Szent Jakab zarándokút, a Camino Húngaro (magyar El-Camino) egy részét is..
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN - 2024.05.11.2024. 02. 26.
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN
Májusi dűlőtúra a Hangyál Pincészet szervezésében 2024.05.11-én
A második túránkon május elején Pannonhalma felől vágunk neki a Pannonhalmi borvidék dűlőinek. A túra a Váralja térről indul. A
túra érinti a Szent Jakab zarándokút, a Camino Húngaro (magyar El-Camino) egy részét is.
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN - 2024.05.04.2024. 02. 26.
BORCAMINO A PANNONHALMI BORVIDÉKEN
Dűlőtúra a Hangyál Pincészet szervezésében 2024.05.04-én.
2024-ben is nekivágunk a Pannonhalmi borvidék dűlőinek, túraútvonalainak. Májusban felvesszük a túrabakancsainkat, és elindulunk a szokásos dűlőtúránkra. A nagy érdeklődésnek köszönhetően idén is három túrát indítunk. Különböző útvonalakon túrázunk, de szokásokhoz híven mindegyik útvonal értinti a magyar El-Camino útvonalának egy részét, illetve a borvidék dűlői közül is érintünk legalább egyet. Vendég pincészetek is bemutatkoznak a túráink közben.
